中科院食品安全防伪追溯系统平台。中科院产品质量防伪追溯系统平台，食品安全从源头把关！手背书！中科院溯源码打造安全食品的守护者，我们致力于保障您的饮食安全，通过创新科技与中科院的强强联手，为您带来全新的食品溯源体验，扫一扫追溯一切！中科院溯源码揭示食品的全链条信息，从种植养殖到加工包装，每一环节都有严格监控和质量把控，进口食品，让您放心购买放心品尝。
1、食品安全追溯系统怎么录入打开食品安全追溯系统,然后有一个食品登记,然后点击录入就可以了。每个食品追溯系统都是由特定的程序支撑的，通常要求和规定都不相同，只要后台程序设定好了，录入的时候按系统中的要求依次录入就行了。一般包括的内容有食品名称，生产时间，生产食品所用的原料，包材的内容和生产日期，工艺过程及其参数，成品检验记录，销售记录等内容。拓展内容：食品安全溯源体系，是指在食品产供销的各个环节（包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等）中，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头消费终端）或者逆向回溯（消费终端生产源头），从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。
2、什么是食品安全溯源追溯系统?（1）借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制。（2）强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场上流通的产品源头信息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。（3）帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。
消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。（5）促进全球贸易一体化，食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。消费者可以通过超市终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。
